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知られていない清水園(新発田)
 近世の新発田は、1598年に加賀大聖寺から6万石で領地に入った、溝口秀勝から始まります。秀勝を藩祖とする新発田藩は、12代直正の時代に廃藩置県を迎えるまで、274年間にわたり溝口家に統治されてきました。1610年には沢海藩が分家されて表高は5万石になり、250年後の1860年には、幕府の海防体制を担うとして10万石に。3代宣直の時代になると幕藩体制が確立され、藩主の権力は安定していきました。 そして、藩をあげて取り組んでいた新田開発もおおいに進みます。藩財政も充実し、庶民の生活にもゆとりが生まれ、人々の意識はさまざまな方向へ発展しました。

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新発田藩の溝口家下屋敷は、宣直の1666年に棟上げされ、4代重雄の1693年に完成。重雄の時代には、遠州流の茶人で幕府庭方であった縣宗知が江戸から招かれ、庭園もつくられました。清新な気風がみなぎった、江戸の元禄文化の舞台はここ越後の新発田にもととのい、藩主や家臣らを茶の湯や能楽の世界へ誘うことになります。

文化の集うところは美しい。知られざる日本庭園を散策しながら、もしもここが自分のものだったらと妄想に思いを馳せる。ボランティアガイドのおじさん曰く、ここの池は滋賀の琵琶湖を模したようだけど、言われなきゃ一生分かりませんでした...。

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清水園《月岡》
●定休日:1月と2月の水曜日 ●電話:0254-22-2659
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新潟には、喜ぐちがある!
場末の臨場感。これもテーマパーク的な楽しさ?!愛想がいいわけでもなく、ずば抜けて輝くものがあるわけでもない。でも、いつ行っても地元のお客さんで賑わう、愛される居酒屋なのだ。

新潟名物カレー風味の唐揚げ。外はパリッと中はジューシー!鶏のジュースがしっかり効いていてカレーの風味と合わされば、食感と旨味の2トップは誰にも止められない。

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黒板に書いてある本日のおすすめ:牛肉のたたきを。
ガラスの器も更に清涼感が出ていいですね。きれいな刺し、生姜もしくはおろし大蒜でいただけて2つの味が楽しめる。わりと普通。

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待ってました!ぶりんぶりんの餃子!!
※タレはかかって出てきます。もちもち食感の厚皮の大きめ餃子は食べ応え満点。熱々でも美味しいし、冷めてもいけるここのマストメニューなのだ。生ビール必至のキング・オブ・喜ぐち♪

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シメは迷いに迷って、オイラにタンメンを食わせろい!
優しい野菜のスープにたっぷり野菜、珍しい平打ち麺。居酒屋メニューならではの控えめ味付けで散々食べた後でも不思議と食べたくなる憎らしいラーメン。

みんなが好きなものを好きなだけ食べるのが喜ぐち流。
次回のシメには、是非釜飯を!

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喜ぐち《古町通》
●定休日:日曜 ●電話:025-224-9075
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7月に入ってカブと一緒に日本海(新潟)。
雨予報なんて嘘のよう...。ちょこっと早起きした朝の散歩で贅沢な時間が過ごせる、晴天の海日和。約1年ぶりの海にカブも少々興奮気味で水辺へまっしぐら〜♪

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とにかく何が楽しいんだか、犬走る。
如何せん、動くものが好きなもんで、その2つを兼備えたさざ波なんて見たら、ただただ犬まっしぐらなのだ。

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この日は、特に一段とキレイな波を感じて波を味わう。日和山から見えた佐渡が、一段と美しく見えた初夏の日のことでした。


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新潟県新発田市にある 月岡温泉。
休日の昼間と言うのに閑散として、シャーターが閉まって...。

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こんな広告見るとさぞ賑わってると思っていたら...。
日本人は温泉を忘れてしまったのだろうか?!あの鬼●川でさえも、どんどん温泉宿が閉まっていると言うのだからそれは深刻。温泉を掘り当てたら億万長者なんて時代は遠い昔の話し。

暑い季節になるけど、温泉に行こう!!

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しかし、月岡には わくわくファームがある!!
地元産にこだわり地産地消を推進することを基本的な考え方とした農産物直売所や農家レストランなどの複合施設。

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ランチは、そんなファームの蕎麦を。
蕎麦の実を石臼で粗挽きした蕎麦粉を、つなぎを入れずに丹念に手打ちした十割蕎麦。茹で上がった蕎麦は粉の粒が見えるほどの透明感。味や風味より、なによりもちもち食感がインパクトあり。

海老、いか、帆立、山芋がたっぷり入ったかき揚げが付いていて食げごたえ満点。もともと2つに切ってくれているけど、大きいので出来れば4つくらいに切っておいてもらえると食べやすいかな。

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手打十割蕎麦 天手古舞《月岡》
●定休日:不定休 ●電話:0254-32-1033
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ファーム内には新発田市が出店するオリジナルジェラートを出す Sanashi Cafe があります。新発田市菅谷の中野牧場で生産された牛乳のみを用いて作った本格派のジェラートは、地元の野菜や果物を織り交ぜながら様々な味を堪能出来る。

その中から、ミルク味(左)とアスパラガス味(右)をチョイス。
もちろん新発田産アスパラとアイスって以外に合うんです。ほのかに感じる青い風味が深みのある爽やかさ、アスパラ味です。

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natural gelate《月岡》
●定休日:— ●電話:—
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